Descripción
Jamón Curado Reserva: tradición y sabor artesanal
El Jamón Curado Reserva de Jamones Rodona es un producto artesanal que destaca por su sabor equilibrado y aroma intenso.
Se elabora con cerdos seleccionados y curado de forma natural en nuestras bodegas de Sierra Nevada, bajo la supervisión de maestros jamoneros.
Este proceso prolongado garantiza una textura jugosa y un perfil de sabor delicado que distingue a este jamón de otros productos curados.
Características del producto
El jamón presenta un magro de color rojo intenso con vetas de grasa blanca infiltrada, que aporta jugosidad y suavidad en el paladar.
Su sabor es equilibrado y ligeramente dulce, mientras que su aroma recuerda a los procesos de curación tradicional.
Además, tiene un contenido bajo en sal, ideal para quienes buscan un jamón delicado y saludable.
Proceso de curación artesanal
Cada pieza de Jamón Curado Reserva pasa por un curado natural mínimo de 12 a 14 meses en bodegas controladas, donde la temperatura y la humedad son constantes.
Los maestros jamoneros inspeccionan cada pieza para asegurar que se cumplan los estándares de calidad y sabor característicos de Jamones Rodona.
Muy bueno y buen servicio
El jamón está buenísimo y el envío ha sido muy rápido