Jamón de cebo iberico 50% raza iberica

(5 valoraciones de clientes)

132.00198.50

Jamón de cebo ibérico.
Jamón obtenido de cerdos ibéricos cruzados alimentados principalmente con cereales y piensos, un gran jamón a un precio inmejorable.Jamón de Cebo Ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

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SKU: 12 Categorías: ,

Descripción

El Jamón 50% ibérico cebo Rodona (Brida blanca), procede principalmente de las zonas de Badajoz y Salamanca, aunque su proceso de curación se lleva a cabo en la faldas de Sierra Nevada (Granada), la raza del cerdo es 50% ibérica y presenta una curación mínima de 28 meses, dependiendo del volumen de la pieza, su alimentación es a base de piensos naturales ricos en cereales y legumbres.

Jamón de mucha calidad, debido a que son sometidos a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico. Su forma alargada y estilizada y tiene el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.

Jamón bajo en sal y con un toque dulce debido a su curación natural, tiene un color rojo del magro acompañado de numerosas infiltraciones color blanco nacarado que provoca un brillo inigualable en toda la loncha, su aroma es muy intenso y persistente. Jamón muy equilibrado que en boca da a relucir su jugosidad, un espectáculo para cualquier paladar.

Jamones con una larga curación tradicional (mínimo 24 meses) y completamente natural, unido a su entorno a las faldas de Sierra Nevada, donde las grandes corrientes de aire que bajan de esta cordillera llevan a cabo excelente proceso de curación, jamones que garantizan una alta calidad, garantizan un producto natural y una plena confianza en que el jamón será de calidadúnico y diferente a los demás.

NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO SEGÚN DECRETO 1469/2007 Y 04/2014: Todo nuestro jamón ibérico cumple con la mencionada legislación, por lo que está certificado y avalado por la normativa vigente actual.

Información adicional

Peso 9 kg
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Acabado

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5 valoraciones en Jamón de cebo iberico 50% raza iberica

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  1. A

    Como siempre, los jamones de cebo riquísimos y muy bien de precio

  2. FJ

    Plenamente satisfecho (bis)

  3. JR

    Muy buen sabor. Repetiré sin dudarlo

  4. A
  5. AG

    Salió muy bueno.

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