Descripción
Un Lote paleta Duroc con vino de autor D.O Rioja y selectos embutidos ibéricos de bellota.
Una paleta de cerdo blanco cruzado genéticamente con duroc y alimentado con piensos de alta calidad que nuestro maestro jamonero selecciona especialmente para este lote.
Con una curación minima de 10 meses en nuestro secadero, a pies de Sierra Nevada, conseguimos esta paleta con un sutil sabor graso, fino y delicado con denotaciones dulces. Un sabor que hace inconfundible esta paleta.
No nos imaginamos un lote sin nuestros extraordinarios embutidos, por lo que nuestro chorizo y salchichón ibérico de bellota, no podía faltar en este lote.
Nuestra panceta Ibérica de bellota, culmina la gran fiesta gastronómica de este suculento lote.
Para acompañar nuestro lote, elegimos 2 vinos de autor D.O Rioja, que combinan tanto con nuestro lote como con cualquier comida que le siga.
Un lote con paletilla e ibéricos realmente económico pero que te sorprenderá gratamente.
Lote paleta Duroc con vino que incluye:
- Paleta Duroc 4.5 – 5kg
- Chorizo ibérico de bellota pieza de 0.7 kg
- Salchichón ibérico de bellota pieza de 0.7 kg
- Panceta ibérica bellota salada pieza de 1 kg.
- 1 Vino tinto 100% Garnacha D.O Rioja
- 1 Vino blanco 100% Viura D.O Rioja
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